NHK総合
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2020年10月21日

『 栗から、いもへ。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ




秋は食べ物が美味しい季節!
(ま、拙者は一年中美味しいけど!)





今日も食欲の秋が止まりませぬ!
ŧ‹"ŧ‹"( ‘༥’ )ŧ‹”ŧ‹”





昨日の栗に続いて〜、





これ!
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焼き芋でござんす〜♪


実はこの焼き芋!
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電気炊飯器で作ったのであ〜る!!


炊飯器に薩摩芋(今回は安納芋)と水200ccを入れ炊飯スイッチを押すだけッ!!
\_( ゚ロ゚) ハイ!ココ重要!



それだけで〜
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こんなにホクホクの〜
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とろうまになるんでござんすよ♡
( ´艸`)





こりゃね、







もう、芋焼酎っしょ。
乁( ˙ ω˙乁)





石焼き芋の、あの皮の香ばしさが好きな人にはちょっと皮がおしいかもだけど、超ウルトラスーパーカンタンなので是非一度おためしあれ〜!
(*^ー゚)b クッ゙





さあ!



冷え込みも本格的になってきましたね、

体調管理にはくれぐれもお気をつけくださいね!


小まめな水分補給も忘れずに!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧






明日もガンバりまっしょいーッ!!!







おやすみなさ〜い。。。











ପ(◍˘ ꒳˘)✯*・☪:.。
posted by ☆入山 学でっす☆  at 22:42| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月19日

『 秋の、味。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ



ちょいと涼しいを通り越し、



寒いと思う事が多くなってきたけども、



秋をしっかりと満喫しとります。
╭( ・ㅂ・)و グッ !




屋久島の師匠御夫妻が、



育て、実らせ、



送ってくださりました、

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落花生『オオマサリ』。




奥方様、曰く、




「学さん、ゆでピーにするのなら、お湯でゆがくより圧力鍋で蒸した方がいいよ〜。」




っと教えてくださりましたので、




もう、スーパー素直に言われた通り!
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殻を剥いて薄皮ごとサッと水洗いしてザルごと十八番の圧力鍋へ!!



蒸し器モードにて約20分圧力蒸し!
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ゆでピーならぬ、

『蒸しピー』完成ーーーッ!!!
≪٩(*´ ꒳ `*)۶≫ ヤッホーイ!!




いや、写真が全然かわり映えしてねぇぇぇーーーッ!!!
エェェ──Σ(;゚д゚ノ)ノ──ッ!!





しかし、





その味は、






あ…屋久島の味だ…。
(´;ω;`)ウッ…






とにかくね、






今まで食べてたピーナッツの味じゃないんよ、ほんとに。







これはね…







焼酎が進んでイカンわ。
乁( ˙ ω˙乁)








さあ!




朝夕の冷え込み、体調管理にはくれぐれもお気をつけくだされ!


小まめな水分補給も忘れずに!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧




明日もガンバりまっしょいーッ!!!







おやすみなさ〜い。。。
















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posted by ☆入山 学でっす☆  at 22:56| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月14日

『 秋に、如何かな。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ





今年は何だか色々大変過ぎて、




あっという間に秋になってしまったのであった…。




っという感じでござりまするが、




秋を楽しんどりますか〜!
(๑`・ᴗ・´๑)‪ꔛ‬*🍂




もっぱら「食欲の秋」の拙者(笑)




そんな食欲の秋人(あきんど)にオススメ!



俺流、侍料理を伝授いたーす!
トリャッ╰( `•ω•)╮----=͟͟͞🍙




とっても簡単♪
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『ふわとろガーリックにら玉』♡


@カットしたニラを、大さじ1程度の油を引いたフライパンへ。

Aそこへ、おろしニンニク(チューブでOK)、酒を振り、全体を炒める。

Bしんなりしてきたら強めの塩コショウを振り全体に混ぜたら一度どんぶりに上げ少し冷ます。

C冷めて来たらそこへ卵を入れて混ぜる。

D油を気持ち多目に足したフライパンを熱し、炒めニラ入り卵液を流し入れる。

E卵の火が通った部分を箸でかき混ぜながら全体に火を通していく。(ニラ玉はひっくり返しません。)

F千切りキャベツを敷いたお皿の上にフライパンからスライドさせてニラ玉を乗せれば〜



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完成ーーーッ!!!
♪ヽ(´▽`)/



予熱で千切りキャベツにも程良く火が入り、うま味たっぷりのふわとろニラ玉とシャキシャキキャベツが絡みまくって〜、




激ウマっすッ!!!!!
✧˖°⌖٩(๑>ω<๑)۶✧˖°⌖




ニラも卵もお好みの量で手軽にできるのでオススメですぞ〜♪


是非一度おためしあれ〜!!
(*^ー゚)b クッ゙





さあ!



明日も涼しくなりそうですぞ!


体調管理にはくれぐれもお気をつけくだされ!

小まめな水分補給も忘れずに!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧





明日もガンバりまっしょいーッ!!!




おやすみなさ〜い。。。












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posted by ☆入山 学でっす☆  at 23:38| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月09日

『 急激な寒さに、負けぬ「食」。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ



今日もまた、冷たい雨も手伝って寒かったねーッ!!
₍₍ ( ˃͈ ㅿ ˂͈ ) ₎₎ サムイᐝ




そんな今日はね、



急激な気温の変動にも負けぬよう!




買っておいたスペアリブを〜、
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拙者特製バーベキューソースに漬け込み冷蔵庫で朝から夜まで寝かせ!


今回のソースは、おろしニンニク、トマトケチャップ、中濃ソース、うすくち醤油で作りやした。
(∗˃ ᵕ ˂∗)


おろしニンニクはお好みで好きなだけ入れればOKでござるが、お休みの前日と言うわけではないので、今回は大さじ一杯だけ。
(*´罒`*)


ケチャップ、ソース、醤油は、


【1】:【1】:【1】でOK!!
\_(・ω・`)ココ重要!



あとはジッパー付き袋に入れてできるだけ空気を抜いて冷蔵庫で寝かすだけ!

朝漬けたら夜にはOK♪
(*^ー゚)b クッ゙



予めオーブンを200度に熱したら、


クッキングシートを敷いたオーブン皿にスペアリブを並べ、20分オーブンにインッ!!

20分経ったら取り出して、スペアリブをひっくり返して更に5分オーブンにインッ!!



拙者特製、



『熱々ジューシースペアリブ』
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もうね、
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(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…

ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!

(↑はい出ました!味皇さま!!)




いやー、




めちゃくちゃ激ウマッすわ!!!
(*´o∇o).。.:*・゜




これで急激な寒さにも負けぬぞーッ!!!
\\\\٩( 'ω' )و ////





しかしハイボールも進むぞーッ!!
乁( ˙ ω˙乁)♪





しかも赤ワインにも合うぞーッ!!
乁( ˙ ω˙乁)♡






さあ!





明日も寒さと雨のダブルパンチですぞ!


体調管理にはくれぐれもお気をつけくだされ!

小まめな水分補給も忘れずに!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧




台風の進路がかなり南の方に逸れ、上陸の恐れは無くなった様ですが、引き続き大雨の警戒は必要の様です。

増水した川、崩れそうな場所には絶対に近付かない等、くれぐれも充分にご注意ください。



どうか大きな被害が起こりませんように。






明日もガンバりまっしょいーッ!!!





おやすみなさ〜い。。。

















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posted by ☆入山 学でっす☆  at 23:56| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月23日

『 籠城、極上ちからめし。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ



「あいつ今何してる?2時間SP」をご覧になってくださりました皆様、

ありがとうござりました!!
m(_ _)m




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びっくりする程の一瞬の出番でしたな(笑)
╰( o∀o )╯





今日は、



ずっと雨な一日でござりました。



どうやら台風直撃は免れそうですね。



しかし台風が秋雨前線を刺激するとの事で、この先の雨には充分に注意が必要です。



今後の台風情報は小まめにチェックしましょう。
╭( ・ㅂ・)و グッ !





そんな今日はね、




念には念を入れ、台風に対しての備えを色々とやっとりました。




パワーも付けようと!




昨日の塩麹ニンニク鶏の「ほぐし身」を使って〜、

更に、刻みニラ、筍の土佐煮、パクチー、温玉をトッピングして〜、
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『パワーアップ鶏白湯(トリパイタン)まぜそば』!!!

完成ぃぃぃーーーッ!!!!!
٩(๑`▽´๑)۶オリャーーーー✧*


今回の麺は市販の「流水麺」でお馴染みのシマダヤさんの「鶏白湯まぜそば」を使用しておりまする♪
(๑'ڡ'๑)୨
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いや、我ながら、
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激ウマの激ヤバでござんした♡
(d゚ω゚d)オゥイェー♪





まぜそば好きの方、





シマダヤさんの『鶏白湯まぜそば』、





オススメでござるぞ〜〜〜♪♪♪
( 'ω' و(و ♬*゚






さあ!





明日も不安定な天気ですぞ!



くれぐれも体調管理にはくれぐれもお気をつけくだされ!



小まめな水分、ミネラル補給も忘れずに!!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧





明日もガンバりまっしょいーッ!!!






おやすみなさ〜い。。。















ପ(◍˘ ꒳˘)✯*・☪:.。
posted by ☆入山 学でっす☆  at 23:12| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする