71E86274-2BB2-4E91-9BD5-93573638396B.jpeg
9月6日(月)19:00〜21:00 フジテレビ📺
『 痛快TV スカッとジャパン 』
芸能人の人生変えた大事件!
実話をドラマ化 2時間SP
「是枝裕和監督」役で出演します✨
CM
C4D09927-5499-46C6-82E4-1B48F81FC66B.jpeg
新庄剛志さんと共演‼
はたして⁉その内容は⁉
30秒編はこちら📺
メイキング動画はこちら🎥

2021年09月10日

『 早速の、屋久島お裾分け。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ




今日は、なんだか久しぶりの!





良い〜天気だね〜☀





って感じの空模様でござりました!
(* ´ ▽ ` *)






30℃を越えた関東でしたが、






陽射しや、たまに吹き抜ける風は、






なんだか、秋を感じる…。






そんな一日でござりましたな。
( * ´ー`*)







そんな中!








屋久島の師匠御夫妻の野菜!




早速調理しようと、




本日、板前侍に選ばれたのが!




ゴーヤ、オクラ、ピーナッツかぼちゃ。




この、お三方に決定〜!!
゚*.\( 'ω' )/.* ゚パンパカパーン





いざ調理!参るッ!!



ゴーヤは中の種を取り除き、薄目にスライス!


干した方の屋久島とうがらし、中の種を取り除き小口切り!


これらをジップロックのバッグに入れ、


「こんぶ茶」、「お酢」、適量ッ!!


バッグの口を閉じ、よく振って混ぜ、


バッグの空気を抜いて、しっかりとバッグの口を閉じたら冷蔵庫へ!





お次は、オクラ!


屋久島のオクラは毛も強い!(笑)


そんな毛を取り除き、付け根のヘリを取り除き、空気穴を開ける。


ジップロックコンテナに入れ、


600Wのレンジで、2分!!





ラストは、拙者、初めて捌きます!


ピーナッツかぼちゃ!


先ずは、

20210910235717364.jpg
下半身、上半身、頭、と。

20210910235826861.jpg
部位に分けてみる。
(`・ω・ก)ホホゥ…



そして、




初めての食材と対する時、板前侍は!

20210911000131672.jpg
先ず、そのまま生で味見をいたしまする♪
(* ̄ч ̄*) ŧ‹"ŧ‹"




え…!?




なんという…甘さ!?
(๑✪ω✪๑)スゴイ!





これはもう〜




今日のところは、余計な事は一切せず!




コンテナでチンするだけだわ!
( ,,-`_´-)ウンウン!



600W、先ずは4分。


串を指し、まだ芯が硬かったので、


更に、3分加熱をいたしやした。




すると…

20210911000912397.jpg
ほら、もう完璧でござるよ。
( -`ω-)✧ドヤッ

20210911001428219.jpg
やべい。湯気で…

20210911001636801.jpg
曇ったーッ!!

…けど…なんか、うまそう…(笑)





ってなわけで!!





正人さんちの屋久島野菜の盛り合わせ、

20210911002037018.jpg
完成ぃぃぃーーーーーッ!!!!!
\\\\ ✧ヾ(≧∇≦*)/ ☆////


そのまま、温野菜で充分な、

20210911002122608.jpg
「オクラ」


とにかく、普段食べるオクラよりも、


ねばりはスゴイッ!!!
(๑°ө°๑)スゴ!!


ちょいと岩塩つけても、美味ですぞ〜♡
(*´艸`*)♪



そして、

20210911002131932.jpg
「ピーナッツかぼちゃ」


あのね、なんちゅうの、


石焼き芋の「蜜」みたいにトロリとなった部分ってあるじゃない?



もう、全部があれ(笑)



皮は少し、歯応えがありますが、



そこは屋久島産、



気にせず丸ごとペロリ(笑)




んでもって〜、

20210911002106910.jpg
ゴーヤの「こぶ茶南蛮漬」


屋久島の土で育った唐辛子が、


見事にマイルドなピリ辛アクセント。


こんぶ茶の旨味、お酢の爽やかさ、


野性味全開のゴーヤのパリパリッとした歯応え。





はい、





完璧でござる。
╭( ・ㅂ・)و グッ !






…え?








なんでゴーヤは、








そのままじゃなくて味付けしたのかって?










だってゴーヤにがいじゃん!
乁( ˙ ω˙乁)














ちょいとだけど、







屋久島野菜のお裾分け、







でしたッ♪
(*^ー゚)b クッ゙











明日から関東はまた不安定な天気になりそうですね。



南の方に発生した、台風14号の影響も少なからずあるみたいです。



今後の台風の情報、また、各地、ゲリラ豪雨等、雲の動きにはくれぐれも注意して、小まめにチェックしながら充分にお気をつけください。




引き続き、小まめな水分補給をして、冷感マスク等を使用し、熱中症対策をしっかりとしてくださいね。



引き続き、手洗い、うがい、も忘れずに、体調管理もくれぐれもお気をつけください!


感染しないこと!

感染拡大させないこと!


できることを!しっかりと!!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧










明日もガンバりまっしょいーッ!!!







おやすみなさ〜い。。。













ପ(◍˘ ꒳˘)✯*・☪:.。
posted by ☆入山 学でっす☆  at 23:58| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月04日

『 夏の疲れが、出ぬように。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ




今日も、降ったり、止んだり…。



強まったり、弱まったり…。
( ´ -` )☔




涼しく過ごしやすいけど、




湿気は多く、ジメリとした一日でござりました。
( ⑉´ᯅ`⑉ )





こうまで肌寒い日が続くと、




暑かった時の疲れが、




徐々に徐々に顔を出して来そうな気配…。





ってなわけで、





温かい&パワー充填メシをッ!!

20210904233338943.jpg
「牛すね肉のネギ塩煮込み」

でござる〜♪
♨️(๑ˊ꒳​ˋ๑)ホカホカ〜



最近わりとハマっている牛すね肉を、


岩塩、おろしニンニク、長ネギ、


そしてあの!カルディのスパイス!



これらを拙者十八番の、



ティファール圧力鍋で煮込むだけ!!
( ´∀`)bグッ!

20210904233406973.jpg
お腹にも優しく、スタミナ満点♪
(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ !



ビールにも、ハイボールにも、焼酎にも、



合っちまいますなぁ〜♡
クゥーッ!!”(*>∀<)o(酒)"





って、結局飲んだら、お腹冷やすがな!
ε٩(๑> w<)۶з







いや、









お湯割りにも合うんだな♡
乁( ˙ ω˙乁)









明日も関東は雨が降りそうで、



また肌寒くなりそうです。



寒暖の差、また、各地、ゲリラ豪雨等、激しい雨にはくれぐれもお気をつけください。




引き続き、小まめな水分補給をして、冷感マスク等を使用し、熱中症対策をしっかりとしてくださいね。



引き続き、手洗い、うがい、も忘れずに、体調管理もくれぐれもお気をつけください!


感染しないこと!

感染拡大させないこと!


できることを!しっかりと!!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧










明日もガンバりまっしょいーッ!!!







おやすみなさ〜い。。。













ପ(◍˘ ꒳˘)✯*・☪:.。
posted by ☆入山 学でっす☆  at 23:58| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月25日

『 思いがけない、愛の印。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ




今日も暑うござりました。
ε-(´o`;A




でも、なんだかね、




吹いてくる風を肌で感じると、






あ…秋になるんだな…。






っと、感じる今日この頃でござりまする。
( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )








そんな中!







豚の耳が、激安で手に入ったので、





電子レンジ600Wで1分40秒、加熱し、





醤油、お酢、ニンニク、ごま油で和え、





青ネギ、白ネギをたっぷり混ぜれば!

20210825231534257.jpg
「ミミガーのネギまみれ」

完成ッ!!!
╭( ・ㅂ・)و グッ !




よーく、見ると…





思わぬところに、

20210825232411733.jpg
ハートがッ!!!♡♡♡





なんか嬉しい気持ちになりますね〜♪
٩(*´꒳ `*)۶









上下逆向きだけど!
乁( ˙ ω˙乁)









明日も関東は暑くなりそうですが、



また、突然の豪雨に注意が必要な地域もありそうです。




全国各地で、まだまだ不安定な天気の所もある予報です。



くれぐれも、今後のお天気情報には充分に注意してください。






引き続き、小まめな水分補給をして、冷感マスク等を使用し、熱中症対策をしっかりとしてくださいね。



引き続き、手洗い、うがい、も忘れずに、体調管理もくれぐれもお気をつけください!


感染しないこと!

感染拡大させないこと!


できることを!しっかりと!!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧










明日もガンバりまっしょいーッ!!!







おやすみなさ〜い。。。













ପ(◍˘ ꒳˘)✯*・☪:.。
posted by ☆入山 学でっす☆  at 23:28| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月17日

『 肌寒さも、続いたもんで。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ




今日もシトシト、ジトジト。
( ´ -` )☔




でしたが!





夕方には!久しぶりの陽の光がッ!!
(๑°ㅁ°๑)‼✧





でも、それは、ほんの一時。





夜になると、また激しく降っておりまする。
(。 ー`ωー´)☔






こうまで肌寒い日が続きますと、






流石の拙者も、






ちょいと温かい物が食べたいな〜






なんて思ったりなんかしたりして。






ってなわけで!






板前侍、特製〜、

20210817222527478.jpg
「牛すね肉の塩煮込み」なんぞ、

作ってみやしたーッ!!!
╭( ・ㅂ・)و グッ !




たまたま良いスネ肉が安く手に入りましたもんで、




オリーブオイルで両面をこんがり香ばしく焼いて、





にんじん、じゃが芋、ニンニクを、


岩塩、酒、




そして決め手は!

20210817223040717.jpg
↑これッ!!


先日のガーリックソルトと同じく、


カルディで手に入れた、

20210817224635717.jpg
ミル付き「スパニッシュハーブ」でござりまする!!
∠( ˙-˙ )/✧




これらを、




拙者十八番のティファール圧力鍋で煮るだけ!





アッという間に!

20210817222136826.jpg
激ウマ塩煮込みの完成でござんす〜♪
( -`ω-)✧





すね肉のウマ味がたっぷり出て、

ニンニクとスパイス、岩塩が相まみ合って、

コクうまで香ばしくも、サッパリとしたスープに仕上がり、

そのスープがニンジンにもジャガ芋にも、たっぷり染み込み、シミシミジュ〜シ〜♪♪♪






嗚呼…






これはホント、うまいわぁー…。
(*´ー`*)








超カンタンなので是非一度お試しあれ〜!
(*^ー゚)b クッ゙











でも…







明日から気温も上がり、






また暑くなるみたいですな…






残りは…冷凍の運命か…。
乁( ˙ ω˙乁)









明日は関東は天気は回復の予報ですが、




全国各地で雨が続く予報も出ています。



くれぐれも、今後の雨情報には充分に注意してください。






引き続き、小まめな水分補給をして、冷感マスク等を使用し、熱中症対策をしっかりとしてくださいね。



引き続き、手洗い、うがい、も忘れずに、体調管理もくれぐれもお気をつけください!


感染しないこと!

感染拡大させないこと!


できることを!しっかりと!!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧










明日もガンバりまっしょいーッ!!!







おやすみなさ〜い。。。













ପ(◍˘ ꒳˘)✯*・☪:.。
posted by ☆入山 学でっす☆  at 23:11| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月15日

『 涼しさと、湿気の中。 』

こんばんは〜
(*゚▽゚)ノ



今日も涼しい一日でしたが、



ちょいと動くと、すぐ汗がじんわりと…。



やはり湿気は多いんだな〜と感じました。
ε-(´o`;A






こうも気温や気圧等の変化が激しいと、



それだけで体力の消耗も激しくなってしまいますよね。
(o´Д`)=зハァ…




やはり体調管理の基本は、




普段の食生活から!
╭( ・ㅂ・)و グッ !





拙者も普段からニンニクを摂るように心掛けておりまするが〜、





なかなか毎日食べるのも難しいですよね〜





臭いも気になるしー…。
( `・ω・) ウーム…





そこで、オススメなアイテムをひとつ!

20210815231858163.jpg
こちら〜♪

「ミル付きガーリックソルト」〜!!

20210815231711778.jpg
原材料は、食塩、ローストガーリック、玉ねぎ、パセリ、


だけッ!!!




だのに〜、




臭いが全く気になりませんッ!!
ヽ( *'ω'*)ノ ナント!!






あ、あくまでも拙者の感想ね♪
乁( ˙ ω˙乁)






カルディで売っておりますぞ〜!






気になってしまった方は是非〜♪
(*^ー゚)b クッ゙
 










そして今日は終戦記念日でした。







一日でも早い世界中の人々の健康と、







世界の平和を。








心から、願います。









明日も引き続き雨の予報です。




まだまだ暫く雨は続きます。



全国各地で大雨の被害が出ています。



くれぐれも、今後の雨情報には充分に注意してください。






引き続き、小まめな水分補給をして、冷感マスク等を使用し、熱中症対策をしっかりとしてくださいね。



引き続き、手洗い、うがい、も忘れずに、体調管理もくれぐれもお気をつけください!


感染しないこと!

感染拡大させないこと!


できることを!しっかりと!!
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧










明日もガンバりまっしょいーッ!!!







おやすみなさ〜い。。。













ପ(◍˘ ꒳˘)✯*・☪:.。
posted by ☆入山 学でっす☆  at 23:58| Comment(0) | 料理 自己流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする